国道156号線沿い、豚骨ラーメンカンミナ 郡上市白鳥町

郡上市白鳥町 カンミナ

国道156号線沿い、郡上市白鳥町に、いつのまにかラーメン屋がオープンしておった・・・。

郡上でラーメンでいけるのか!しかしスキー客とかにウケるよな、ラーメン!ってことで行ってみた!

りんずです。

こんばんわぁ>ω<

 

創業平成二十七年!( ゚д゚ )

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創業平成二十七年!今年かよ!とツッコミを入れてみたい気がしたが、書いてあることはまったく間違ってない。

 

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このお店は豚骨ラーメン豚骨味噌ラーメンがメイン。豚骨味噌ラーメンは鶏ちゃんが入ってるようだ。

そして、気になるのは「カンミナセット

豚骨ラーメン+鶏ちゃん+ごはんのセット。ぶっちゃけ豚骨味噌ラーメンとごはんを別々で頼んだほうが安くつくんじゃねー!と思ったのは内緒だが、今回これを頼んでみたぞ!

 

おススメの食べ方があるらしい

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豚骨ラーメンと鶏ちゃん、ライスを別々でそのままの味をお召し上がりください。

麺を食べちゃっても、替玉でもう1杯。途中で鶏ちゃんをラーメンに入れると・・・

豚骨味噌ラーメンに!!! と2種類の味を楽しめるようだ!

 

カンミナセット

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鶏ちゃん。小さい鍋。ひとりで固形燃料でぐつぐつするやつ。会席料理などで出てくるあの鍋だな。それに鶏ちゃんが入ってる。

とりあえず、固形燃料が燃え尽きてもいないのに蓋を開けてみた。

 

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味噌の匂いがしてきた。まだまだなんだが、美味しそうだ!キャベツがしなびた頃食べられるサインだろう。

この鶏ちゃんの味噌は郡上みそを使ってるようだ。個人的にはみそカツに郡上みそは神だと思うんだが、これが味噌汁になると微妙になってくる・・。個人的な感想なので、人によっては手放しで郡上みそ神!かもしれないし、郡上みそ邪道!って意見もあるかもしれない。

とりあえず、鶏ちゃんは荘川のいちまのけーちゃんが好きですぞ!聞いてないと言われそうだが。

 

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カンミナセットについてる豚骨ラーメン。チャーシューは肉厚!って感じでもないんだが、味が濃くて美味しかった。

麺は細い。しかし麺の硬さを選ぶことが出来る。かたい、ふつう、やわらかいを選べるんだが、かたいの進化版、バリかた、はりがね、粉おとし、というのがあるらしい。ラーメン通じゃないからあんまり詳しいことはわからんが、かた焼きそばレベルだろうか・・。

今回はかたいを選ぶ。

 

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鶏ちゃんを豚骨ラーメンに入れるとこんな感じ。写真は豚骨味噌ラーメンなんだが、まぁだいたい合ってる。

カンミナセットでのラーメンの食べ方は初めの1杯は普通に食べ、替玉で今度は鶏ちゃんを入れて豚骨味噌ラーメンにして食べるといいかもしれない!

替玉といえば、郡上市内の中高生は替玉1杯無料らしい。ずるい!>ω<

 

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餃子もなかなかよさげ。次回行ったとしたら豚骨味噌ラーメンと餃子、そして追い飯かね・・。

ラどうやら豚骨ラーメン美味しかった印象があるようで、仕事中にあの固麺でまた食いてえ!って思ったのだった( ゚д゚ )

 

郡上豚骨ラーメン カンミナ

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